Yaz Sebze Hasadı – Yazın Ne Hasat Ediyorsunuz?

17 Haziran 2021

Yazın ne hasat ediyorsunuz? Bu ister ilk bahçeniz olsun, ister yeni bir şey deniyor olun, sıkı emeğinizin ödülünü ne zaman seçeceğinizi bilmek, bahçecilik çabalarınızdan en iyi şekilde yararlanmak için çok önemlidir. Yani “yazın ne toplarsınız” ya da “yazın nasıl hasat edilir” diye soruyorsanız, işte başlamanız için yaz hasadı ipuçları.

Yaz Sebze Hasatınızdan En İyi Şekilde Yararlanma

Birçok ürün için yaz mevsimi hasat mevsiminin kalbidir. Yaz başında bezelye ve marul toplamaktan, mevsimin ilerleyen saatlerinde balkabağı ve kış kabağı toplamaya kadar, yaz sebze hasadı, bahçe ürünlerinizi toplamak ve korumak için birincil zamandır. Yaz aylarında nasıl hasat yapılacağına dair şu genel ipuçlarını deneyin:

Doğru zamanda toplayın. Bazı sebzeler için bu, mevsimin zirvesinde toplama anlamına gelir. diğerleri erken toplanabilir ve bitkiden olgunlaşmaya devam eder.Düzenli hasat edin. Fasulye gibi birçok sebze, bitkide olgun ürün bırakılırsa üretimi durdurur.
Sabahları seçin. Daha serin sıcaklıkların tadını çıkaracaksınız ve ürünleriniz günün sıcağı başlamadan önce daha iyi nemlenecek.
Korumak için hasat edin. Konserve için zamanınız olacağını bildiğinizde, konserve için ayrılmış sebzeleri seçin. , dondurma veya dehidrasyon işlemi. Sebzeleri tazeyken muhafaza etmek, değerli besinleri muhafaza etmeye yardımcı olur ve lezzetini artırır.Kes, yırtma. Bitkiye zarar vermemek ve meyveyi ezmemek için ürünü bir bıçak veya makasla çıkarın. Olgun sebzeleri taşımak için çürümeyi önlemek için bir sepet kullanın.
Su kök bitkileri. Kök bitkileri yaz sebze hasadından önce sulamak toprağı yumuşatır ve hassas kabuklarını bozma riskini azaltır.Yazın Ne Hasat Ediyorsunuz
“Yaz aylarında ne toplayabilirsiniz” sorusunu yanıtlamak için bahçıvanların yaz hasadı için ektiği en popüler sebzelerin bu listesini inceleyin. Yaz hasadı ipuçları dahildir:
Satıştaki ürünlerimizden bazıları.
- Havuç – Kullanılacak kadar büyüdüğünde hasata başlayın. Havuç yaz sonunda yer soğudukça daha tatlı hale gelir.
Mısır -Koçanın üstündeki ipekler kahverengiye döndüğünde ve kulak dolgunlaştığında seçin.
Salatalık – Salatalıkları asmadan hemen koparın kullanmak için yeterince büyük. Üretimi teşvik etmek için sarı (olgunlaşmış) meyveleri çıkarın.
Patlıcan – Meyveyi, parlak bir cilde sahip olduğunda ve büyümesi durduğunda bitkiden kesin.
Yeşil fasulye
– Genç ve hassasken seçin. Çıkıntılar gelişmiş tohumlu, sert kabuklu ve sicimli olgun fasulyeleri gösterir. Üretimi teşvik etmek için sık sık hasat yapın.Kavunlar – Kavun olgunluğunu şu şekilde değerlendirin: meyveye vurmak ve derideki renk değişikliklerini gözlemlemek. Şekerlerin meyvede konsantre olmasını sağlamak için hasattan bir hafta önce suyu kesin.
Bamya – Klip 2 ila 4 inç (5-cm.) bakla günlük bazda. Bamya önce bitkinin dibinden olgunlaşır ve olgunlaşır.
Soğan ) – Gerektiğinde “yeşil” soğanları hasat edin. Üst kısımlar düşüp sararmaya başlayınca, soğanları hasat edin ve kurutun.
Biber– Meyve kalın bir et geliştirdikten sonra istediğiniz zaman hasat edin. Meyve üretimini artırmak için yeşilken veya daha tatlı veya daha acı biber için tamamen olgunlaştığında biberleri kırpın.
Patates – Yeni patatesler 1’e ulaştıklarında nazikçe çıkarılabilir 2 inç (2,5-5 cm.) çapında. Depolanacak daha büyük patatesler, bitkiler ölmeye başladıktan sonra hasat edilir.Yaz kabağı– Çabuk büyüyen kabak ve kabak en iyi genç ve yumuşakken hasat edildiğinden günlük olarak kontrol edin. Tatlı patates – Asmalar ölmeye başladığında hasat edin, ama dondan önce. Asmanın toprağa kök saldığı her yerde tatlı patates arayın.Domates
– Meyveler kızarmış yeşil domates gibi yemekler için uygun boyutta olduğunda hasat edin veya sertleşip olgunlaşana kadar asma üzerinde bırakın. Domatesler toplandıktan sonra olgunlaşmaya devam edecek. En iyi lezzet için taze domatesleri oda sıcaklığında saklayın.
Kış kabağı – Kabukların sertleştiği ve asmaların ölmeye başladığı yaz sonunda hasat edin.