Yeni Başlayanlar İçin Hasat Rehberi – Evde Yetiştirilen Ürün Nasıl Hasat Edilir ve Depolanır

Bahçe dünyasında yeniyseniz, zaman zaman kendinizi bunalmış bulabilirsiniz. Ne zaman ekileceğini bilmekten nasıl hasat yapılacağını bulmaya kadar öğrenecek çok şey var! Ancak sebze hasadı zor olmak zorunda değildir. Sebzelerinizi nasıl hasat edeceğinize ilişkin bu ipuçlarını izleyin ve ardından yeni başlayanlar için uygun dört bahçe sebzesi için hasat kılavuzunu gözden geçirin.

Yeni Başlayanlar İçin Hasat

Yeni bir bahçıvan olarak, hem ürüne hem de bitkilere zarar vermemek için sebzelerin nasıl hasat edileceğini öğrenmeniz önerilir. Bahçeye çıkmadan önce, bu temel hasat rehberi protokollerinden bazılarını gözden geçirin:

• Nazik toplayın – Hasat yaparken sebzeyi nazikçe ama sıkıca tutun. Olgun ürünler kolayca çürüyebilir ve bu da erken bozulmaya neden olabilir.

• Temiz bir şekilde koparın – Bazı sebze sapları doğal bir kırılma noktasına sahipken, diğerleri meyve çıkarıldığında yırtılabilir veya yırtılabilir. Temiz bir kesim yapmak için makas veya bıçak kullanın. Bitkiye zarar vermek gelecekteki verimi azaltabilir.

• Dikkatli adım atın – Bahçede dolaşırken sarmaşıklara basmak çok kolay . Bu sadece bitkiye zarar vermekle kalmaz, aynı zamanda hastalık için bir giriş noktası verir.

Sepet kullanın – Sepetler hasat ve nakliye sırasında ürüne zarar gelmesini önler. Sebze hasadı için düşük, uzun sepetler tercih edilir. Daha uzun kaplar, alttaki ürüne zarar verebilecek bir ağırlık sütunu oluşturur.

Düzenli olarak kontrol edin – Sıcak hava ve yeterli yağış, sebzelerin büyümesine ve hızla olgunlaşmasına yardımcı olur. Sebzelerin olgunlaşmasını önlemek için bahçeyi günlük olarak kontrol edin.

Temel Bahçe Hasadı Bilgileri

Bahçe hasadı bilgileri genellikle tohum paketlerinin ve bitki etiketlerinin arkasında bulunur. Olgun sebzelerin boyut ve renginin yanı sıra “olgunluk günleri” açıklaması, bahçıvanların sebzelerini ne zaman ve nasıl hasat edeceklerine karar vermelerine yardımcı olacak bir hasat rehberi sağlar. Başlamak için, yaygın olarak yetiştirilen sebzeler için temel bahçe hasadı bilgileri:

• Yeşil fasulye – Fasulyeler dolgunken, ancak tohumlar büyümeden önce hasat edin . Fasulye buzdolabında yaklaşık bir hafta saklanabilir.

Marul – Bir sürekli hasat, kullanılabilir boyuta ulaştıklarında dış yaprakları toplayın. Bütün kafa bir kerelik hasat için çekilebilir. Marul, buzdolabının sebzelik çekmecesinde delikli bir torba içinde saklandığında yaklaşık iki hafta saklanır.

• Soğan – Soğanları tepeleri düştüğünde ve sararmaya başladığında kazın. Uzun süreli saklama için soğanları 2 ila 4 hafta oda sıcaklığında kürleyin. Uygun şekilde kürlenmiş soğanlar, yaklaşık 4 ay boyunca ılık ve kuru bir yerde saklanabilir.

Biberler – Yeşil dolmalık biberler beyzbol boyutuna ulaştığında hasat etmeye başlayın. Biberler de olgun renklerine dönene kadar bitki üzerinde bırakılabilir. Biberler buzdolabında yaklaşık 2 hafta saklanabilir.