Çiçekler, renkleri ve kokularıyla evlerimizi aydınlatır. Ancak başka şekillerde de faydalıdırlar. Bitki çiçekleri yiyebilir misin? Çiçekli otlar yemek, lezzetleri arttırmanın ve yemekleri süslemenin klasik bir yoludur. Yetiştirmesi kolay bitkilerden elde edilen ve manzarayı süsleyen sayısız yenilebilir bitki çiçekleri ve sofralarınız var. Ev mutfağının yanına bitki dikmek, hassas tatları ve parlak aromaları için kolay erişim sağlar. Otlar, herhangi bir yemeğe mükemmel bir dokunuş katar ve yetiştirilmesi ve kullanılması kolaydır. Yemek yiyebileceğiniz çiçekli birçok bitki var ve onlar da yemeklere zarif bir garnitür yapıyorlar. En sevdiğiniz yiyecekler için güzel ve lezzetli çiçekler açacak hangi bitkileri ekeceğinizi öğrenin.
Yenilebilir Bitki Çiçekleri Hakkında
Otların çiçekleri yüzlerce yıldır tıbbi olarak ve yemek tariflerine gastronomik katkılar olarak kullanılmaktadır. Antik Çin kayıtları, kullanımda olduklarını ve Roma dönemine ait hesapları gösteriyor. Bitki çiçekleri genellikle taze olarak kullanılır, ancak yağda muhafaza edilebilir veya kurutulabilir. Yalnızca yenilebilir olan ve pestisit veya herbisit kullanımının yakınında yetiştirilmemiş olanları hasat etmek önemlidir. Çiçekler, kiri ve böcekleri temizlemek için dikkatlice yıkanmalıdır. Renkleri ve tatları korumak için servis yapmadan hemen önce bir tabağa ekleyin.
Yiyebileceğiniz Çiçekli Otlar
Tüm bitki çiçekleri yenilebilir veya yiyecek olarak arzu edilmez, ancak birçoğunun yiyecek veya içeceklere ilave olarak uzun bir kullanım geçmişi vardır. Nicotiana veya tütün çiçeği gibi zehirli ve zehirli çiçekler de vardır. Ortak sofra bitkilerimizin çoğu yemek için güvenlidir. Yenilebilir bitki çiçeklerinin örnekleri şunlardır:
- Chive
- Lavanta
- Hodan
- Hardal
- Fesleğen
- Kekik
- Marjoram
Sarımsak kabuğuDereotu
Satıştaki ürünlerimizden bazıları.
Roka LovageRezene
ÇördükNane BergamutBiberiye
Papatya Adaçayı
Kekik
- Tatlı
Yorum Yok