Calabrese filizlenen brokoli, kolay bakım gereksinimleri ve çok yönlü mutfak kullanımları nedeniyle bahçıvanlar arasında popüler bir seçimdir. Bu İtalyan yadigarı, Akdeniz bölgesinde yüzyıllardır yetiştirilmiş, ancak İkinci Dünya Savaşı sonrasına kadar Amerika Birleşik Devletleri'nde ticari kabul görmemiştir.
Calabrese Brokoli Nedir
Calabrese, mavimsi yeşil başları ve çoklu yan sürgünleri ile ünlü eski moda bir brokoli çeşididir. Erken ilkbahar veya sonbahar mahsulü olarak yetiştirilebilir. Lezzet verici beş inç (13 cm.) orta kafaları 30 içinde hasat için hazır 60 güne kadar. Brassicaceae familyasının bu serin mevsim üyesinin doğal kanserle savaşan maddeler içerdiği düşünülmektedir.
Calabrese Brokoli Yetiştirme Bilgisi
İlkbaharda ekilen calabrese filizlenen brokolinin yaz hasadı sırasında çiçeklenmesini önlemek için, bitkileri son dondan altı ila sekiz hafta önce iç mekanda başlatın. Tohumları ¼ inç (6 mm.) derinliğe kaliteli bir başlangıç toprağına ekin ve çimlenme sırasında nemli tutun. Filizlenmiş fideleri bir pencerenin yanına veya yetiştirme ışıklarının altına yerleştirin.
Satıştaki ürünlerimizden bazıları.
Güneşte kavrulmuş yapraklar ve nakil şokunu önlemek için, bahçeye dikmeden önce her brokoli bitkisinin sertleştirilmesi gerekir. Sebze bitkilerini sertleştirmek için, her gün giderek daha uzun bir süre boyunca açık havada bırakarak onları yavaş yavaş tam güneş ışığına ve rüzgarlı koşullara sokun. Taşınabilir bir mini sera kullanmak bu sürece yardımcı olabilir.
Zemin yeterince ısındığında ve don tehlikesi geçtikten sonra, calabrese filizlenen brokoliyi drenajı iyi olan güneşli bir yere nakledin. Hastalık bulaşmasını önlemek için ekinleri döndürün. Son üç yılda lahana ailesinin herhangi bir üyesinin yetiştirildiği yerlere brokoli dikmekten kaçının.
Sonbahar bitkileri yaz ortasında bahçeye doğrudan tohumlanarak başlanabilir. Brokoli'yi uzay bitkilerine ila 16 inç (30-60 cm.) ayrı. İstenmeyen bitkileri uzaklaştırarak veya malçlayarak toprağı nemli tutun ve yabani otlardan rekabeti kontrol edin.
<
h2 id=”h-what-is-calabrese-broccoli”> Lahana ailesinin birçok üyesi gibi brokoli de istenmeyen böceklerin dikkatini çekebilir. Sıra örtülerini kullanmak, püskürtmek veya böcekleri elle toplamak, brokoliyi bu zararlılardan arındırmayı amaçlayan tipik yönetim uygulamalarıdır. Dikkat edilmesi gereken en yaygın brokoli zararlıları şunlardır:
Lahana kökü sinekleri
30Calabrese Brokoli Hasadı
Ev bahçıvanları, ana çiçek sapını başın altı inç (13 cm.) altından keserek brokoliyi hasat edebilir. Sapı bükmek veya koparmak bitkiye zarar verebileceğinden keskin bir bıçak kullanın. En iyi kalite için başları tomurcuklar sıkıca kapalıyken hasat edin.
Çiçek başının solmasını önlemek için hasattan hemen sonra taze toplanmış brokoliyi kullanın veya soğutun. Brokoli, birçok tarifte popüler bir malzemedir ve taze yenebilir, sote edilebilir veya karıştırılarak kızartılabilir. Ayrıca ileride kullanmak üzere dondurabilirsiniz.
Yorum Yok